مطبخك
طريقة عمل مهلبية بالشوكولاتة الداكنة حلى باردة وصحية
المقادير - 3/4 كوب سكر - 1/2 كوب كاكاو بودر - كوب شوكولاته سادة مبشورة - ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان - 4 اكواب حليب - كوب شوكولاته سادة مبشورة - ملعقة كبيرة زبدة طريقة التحضير اخلطي الكاكاو ونشاء الذرة والسكر والقهوة سريعة الذوبان فى وعاء. ثم قومي باضافة&n
صـيـاديـة السـمك مـع صـلـصة البقدونس
المقادير والمكونات: • كيلوغرام ونصف من السمك الفيليه. • 3 أكواب من الأرز البسمتي. • كيلوغرام من البصل المقطع قطعاً كبيرة نوعاً ما. • ملعقة كبيرة ونصف من الملح. • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. • ملعقتان كبيرتان من بهار السمك. • 4 ملاعق كبيرة من
سلطه سيزر الموفِرة بدون دجاج
المقادير - نصف كوب زيت زيتون . - 3 ملاعق مايونيز. - نصف كوب جبنة بارميزان. - حبة خس. - 2 كوب خبز المحمص. - ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون. - ملعقة خردل . - ثلاثة فصوص ثوم. - ملعقة صغيرة ملح. - ملعقة عصير ليمون. طريقة التحضير هرس فصوص الثوم في طبق الطعام. إضافة الخردل وزيت الزيتون
فتة بالزيت على الطريقة الشامية
المكوّنات: 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا1 كوب من زيت الزيتون1 كوب من الحمص المسلوق3 أكواب من مرق الحمص3 فصوص من الثوم المهروس1 رغيف خبز 1ملعقة صغيرة من الكمون طريقة التحضير: -في الخلاط الكهربائي تمزج بيكربونات الصودا مع كوب من مرق الحمص، ويزاد زيت الزيتون تدريجياً حتى يتحوّل السا
طريقة عمل الشوربة البيضاء بالدجاج والذرة
المقادير - 3 ملاعق دقيق - 3 ملاعق كبيرة حليب بودر مذوب بالماء - ملح - 1 ملعقة كبيرة زبدة - 2 جزر مبشور - 1 بصلة - 200 جرام صدور دجاج مقطع مكعبات - 1 كوب ذرة - فلفل اسود طريقة التحضير تفرم البصلة ناعما وتقلي في الزبدة علي النار تضاف قطع الدجاج والفلفل والملح وتقلب لمدة 20 دقيقة
«التشيـز كيك» بالحامض
المكونات والمقادير: - 200 غرام من الجبن الكريمي. - 150 ملليلتراً من الكريمة السائلة. - 100 غرام من القشدة. - 75 ملليلتراً من الحليب المكثف المُحلى. - 60 غراماً من الجيلاتين. - ملعقة صغيرة من برش الليمون الحامض. - 300 غرام من البسكويت. - 100 غرام من
طريقة عمل رغوة النسكافيه مثل الكافيهات
المقادير - 1 فنجان صغير ماء - 1 فنجان سكر بني أو أبيض حسب الرغبة - 1 فنجان نسكافيه او اي نوت قهوة سريعة التحضير طريقة التحضير ضعي كل المكونات السابقة في الخلاط لمدة خمس دقائق تقريبًا حتى يغلظ القوام ولونه يكون فاتح جدًا. صبي الخليط في علبة بلاستيك واحفظيه في الفريزر. اتر
الكينوا والخضار المسلوق
المقادير والمكونات: • كوبان من الكينوا. • 4 أكواب من الماء. • كوبان من الفلفل الحلو (مكعبات). • 500 غرام من الفاصوليا السوداء الجاهزة، تُغسل وتُصفى. • كوب من الذرة المجمد. • كوب من الصلصة. • طماطم مقطعة مكعبات. • ملعقة كبيرة من «اله
كيك الليمون بالتوت البري
المقادير والمكونات: • 1 و¾ كوب من الطحين. • ملعقتان صغيرتان من البيكينغ البودر. • ½ ملعقة صغيرة من الملح. • 3 بيضات. • ثلث كوب من الزيت. • كوب من اللبن اليوناني. • كوب من السكر. • ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة التحضير: -
وصفات صحية لتتبيلة السلطة يمكنكِ إعدادها في دقائق
نظر إلى السلطات على أنها وسيلة صحية للحصول على بعض الخضراوات اليومية والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، ولكن هل سبق لكِ أن نظرتِ إلى الجزء الخلفي من زجاجة تتبيلة السلطة وتساءلتِ عن المكونات الغريبة الموجودة فيها، أو لماذا هناك الكثير من الدهون والسكر المضافين؟ إذ إنه حتى لو قمتِ بإعداد وعاءٍ من المك
باذنجان باللحم المفروم والبطاطس
المقادير والمكونات: • 4 حبات من الباذنجان. • حبتان من البطاطس. • 200 غرام من اللحم المفروم. • بصلة واحدة. • ثمرة من الفليفلة الخضراء. • ثمرة من الفليفلة الحمراء. • فصان من الثوم. • ثمرة كبيرة من الطماطم. طريقة التحضير: - قشري الباذنجان، وقطعيه إلى
كيك الخوخ
المقادير والمكونات: • نصف كيلوغرام من الخوخ (برقوق أحمر) المقطع، والمنزوع البذرة. • 160 غراماً من الطحين. • 30 غراماً من مسحوق اللوز. • 90 غراماً من السكر البني الناعم. • 50 مللتراً من الحليب. • 90 غراماً من الزبدة. • 3 بيضات كبيرة بحرارة الغرفة. &b
طريقة تحضير الشاي المثلج بالليمون "آيس تي"
المقادير: 4 أكواب ماء 4 أكياس شاي (شاي أسود أو شاي أخضر) 1/4 كوب سكر (أو عسل حسب الرغبة) 1/4 كوب عصير ليمون طازج مكعبات ثلج شرائح ليمون طريقة تحضير الآيس تي بالليمون: نغلي الماء في قدر متوسط الحجم. نرفع القدر عن النار ونضيف أكياس الشاي. نترك أكياس الشاي لمدة 3-5 دقائق، يعتمد على رغب
أصابع التمر (كليجة) ومعمول التفاح بالجوز
المقادير 3 أكواب ونصف طحين ملعقة ونصف صغيرة من البيكينغ باودر 4 ملاعق صغيرة سكّر بودرة رشّة ملح ملعقة صغيرة مستكة ملعقة صغيرة محلب نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون 200 جرام زبدة بحرارة الغرفة(كوب) 100 جرام سمن بحرارة الغرفة (نصف كوب)+ نصف كوب حليب سائل التحضير نخلط مقادير العجينة في العج
الكركديه رفيق المائدة الرمضانية.. إليك طريقة تحضيره
بعد ساعات طويلة من الصيام التي تمتد لأكثر من 14 ساعة، يحتاج الصائم إلى مشروبات تروي عطش يومهم، وبذات الوقت تفيدهم صحياً، لما تحتويه من عناصر غذائية مفيدة، يحتاجها الجسم.وفقا لموقع زهرة الخليج وعدا عن طعمه اللذيذ وقدرته على إنعاش الجسم، كشفت دراسة صحية بريطانية، نشرها موقع Healthy Eating، أن مشروب
طريقة عمل البطاطا الحرّة
المقادير: 480 جراماً مكعبات بطاطس 50 جراماً زيت ذرة 5 جرامات ثوم 3 جرامات كزبرة طازجة 3 جرامات الفلفل الأخضر الحار 5 جرامات فليفلة حمراء رشة ملح التحضير: يجب استخدام نوعية جيدة من البطاطا الطازجة، تغسل، تقشر، ثم تقطع مكعبات متساوية ثم تقلى نصف قلي على 140 درجة. عند التقديم، تقلى مك
طريقة عمل الزلابية سهلة وسريعة أشهى الحلويات الرمضانية
المقادير - ملعقة كبيرة نشا الذرة - 1 1/2 كوب ماء - 2 كوب طحين منخل - ملعقة صغيرة سكر - شيرة / قطر بحسب الحاجة - زيت غزير للقلي - ملعقة صغيرة خميرة - ملعقة صغيرة فانيليا - رشّة ملح طريقة التحضير في وعاء الخلط ضعي الطحين المنخل، ثم أضيفي الفانيليا والخميرة والسكر إلى الطحين. أضيف
قطع الدجاج المقلي
المقادير: 250 جراما قطع دجاج متبلة 100 جرام فتات الخبز 50 جراما من عصير الليمون الحار 80 جراما صوص الشطة رشة من الثوم الأخضر 250 جراما حليب طازج التحضير: تغمس قطع الدجاج المتبلة في الحليب ثم تغلف بفتات الخبز وتنقل في صينية. في مقلاة بها زيت يقلى الدجاج ثم ينقل إلى وعاء وتضاف لها صوص
